Sambal Kecap Manis dengan Petis Udang Kental

By | June 5, 2018

Perempuan kalau lagi datang bulan pasti pinginnya yg pedas – pedas, ini dia pelengkap makan Tahu n Tempe goreng / yg lain bisa Soup , Bandeng presto goreng, atau Bakmoi dll

Bahan-bahan

  1. 8 sdk mkn Kecap Manis
  2. 5 siung Bawang Putih
  3. 15 buah Cabe Rawit
  4. 10 siung Bawang Merah
  5. 1 sdk mkn Peris Udang (yg sdh di kukus)
  6. 1/2 sdk teh Garam
  7. 1 sdk teh Gula

Langkah

  1. Potong Bwng Merah tipis – tipis buat Bwng Merah goreng  
  2. Goreng juga Bwng Putih dan Cabe Rawit 10 saja (jangan terlalu lama setengah matang saja)  
  3. Haluskan Bwng pth dan Cabe tambahkan Petis Udang, Garam dan gula sampai halus masukkan Bwng Merah goreng haluskan sekalian  
  4. Potong tipis – tipis Cabe rawit yg tinggal 5 biki td, masukkan ke dalam sambal td campur dan aduk rata,sambal siap di sajikan (hasilnya sambal lebih kental krn ada Bwng Merah goreng dan oetisnya)  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *