Rendang ayam bumbu simple

By | December 24, 2018

Di rumah pnya stok ayam blum dimasak, bingung mau diapain . Buka2 cp cari2 resep nemulah ini resep yg sesuai sama aku n stok dirumah bahannya . Mau dibikinn rendang aja , kebetulan tiap bikin rendang itu aku slalu pake bumbu instan. 
Nah pagi ini nyoba bikin bumbu sendri, etapi pake bantuan blender deng, soale males ngulek
Resep ini sdkit aku modif, utk level pedesnya bisa di sesuaikan dng selera masing2 . 
Ini bnrn ennak loh, nyolek bumbunya aja aku udh ngiler berrattt
Pake nasi anget bisa kalap kek nya ,, thx #mb febri udh kasi resep yg super simple

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekor ayam isian 8 potong
  2. 2 lembar daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 1 sachet santan instan
  5. 1 sdt lada bubuk
  6. 1 batang sereh (aku potong bagian atasnya aja)
  7. 1 ruas lengkuas potongg geprek
  8. Bumbu yg dihaluskan
  9. 6 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 1 sdm ketumbar
  12. 12 buah cabe merah
  13. 10 buah cabe rawit yg merah kecil
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas kunyit
  16. Secukupnya garam
  17. Secukupnya micin
  18. Secukupnya air

Langkah

  1. Siapkan semua bahannya  
  2. Cuci ayam sampe bersih lalu sisihkan di wadah  
  3. Blender bahan yg dihaluskan tsb sampe halus👆 sesudah halus panaskan minyak di wajan tumis bumbu sampe wangi tambahkan air. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas yg di potong2.  
  4. Masukkan ayam aduk2 sebentar lalu tambah pula santannya. Jng lupa tambah garam dan mecinnya, icip rasa lalu Aduk2 rataa  
  5. Masak ayam sampe air susut dan minyaknya terpisah dari bumbu. Jika sudah keluar minyaknya dr bumbu tsb angkat dan sajikan  
  6. Selamat makann ini bnrn ennak bgt, aku ampe nambah2 nasii. Kalapp dehh sarapan pagi inii . Yukk dicobaa, di rikuk dan di reshare

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *